voici la recette d'un gâteau confectionné par les femmes
de mon île que vous découvrirez à la page G_Giglio
Gâteau de Giglio
75 g de sucre
1 œuf
75 g de beurre
200 g de farine
1 sachet de levure
5 cl de lait
Ajoutez ces ingrédients pour obtenir une pâte que vous séparez en deux boules (3/4 _1/4)
Étalez la plus gosse boule sur une tôle à pâtisserie.
Posez dessus une couche épaisse de confiture d’abricots ou
autre selon votre goût.
Dans la pâte restante, coupez des lanières que vous allez
fariner et disposer en croisillons sur le dessus de la galette.
Faites cuire à four doux 180 ou 200° pendant 30 à 35 minutes
Régalez-vous !
